Bisa 'Meledak', Ini Resep Bikin Cookie Bomb Fudgybro yang Viral di Tiktok

Beberapa pekan terakhir, sedang ramai Cookie Bomb ala Fudgybro yang terus bermunculan pada For You Page (FYP) Tiktok. Cookie Bomb ini menjadi viral karena beberapa unggahan konsumen melalui akun Tiktoknya di-posting ulang oleh Minbro.

Minbro juga menambahkan pada kolom komentar, apabila tidak 'meledak' akan digantikan dengan yang baru. Minbro merupakan nama panggilan sang pemilik Fudgybro tersebut. Sementara itu, cookie bomb adalah jenis makanan manis yang terdiri atas sepotong kue dengan tekstur lembut dan lembap, yang diberi isian cokelat batangan yang akan meleleh pada saat dipanggang dalam oven.

Dengan konsentrasi adonan yang tinggi, cokelat yang meleleh di dalamnya tidak akan bocor. Cokelat yang meleleh tadi akan ‘meledak’ ketika ditumbuk dengan topping es krim rasa vanilla di atasnya. Antusiasme serta banyaknya orang yang penasaran ingin mencoba dan membagikan pengalamannya lewat Tiktok membuat pelanggan rela antre demi mendapatkan cookie bomb ini.

Jika Genhype ingin mencoba cookie bomb Fudgybro ini sekadar infomasi, dilansir dari video yang bermunculan di FYP Tiktok harga satu cookie bomb yaitu Rp50.000. Fudgybro sendiri merupakan nama satu outlet yang menjual brownies kekinian yang dikenal dengan Fudgy brownies. Fudgy brownies memiliki banyak varian rasa.

Mulai dari red velvet,dark chocolate,cadbury, oreo, lotus dan masih banyak lagi. Selain brownies, Fudgybro kini juga menjual minuman yang menyegarkan, dan salah satu menu andalan yang lagi ramai adalah cookie bomb. Dikembangkan oleh Rayendra Abiyasa, saat ini Fudgybro makin berkembang hingga memiliki cabang di beberapa kota-kota besar di Indonesia.

Jika Genhype penasaran dengan rasa cookie bomb Fudgybro tapi di tempat terdekat kalian belum terdapat outlet Fudgybro atau sering kehabisan, biar enggak kecewa dan enggak penasaran lagi Genhype bisa membuatnya sendiri di rumah. Meskipun rasanya tidak sama persis, setidaknya, kalian sudah punya gambaran cookie bomb Fudgybro. Hypeabis.id akan memberikan cara membuatnya:

Untuk membuat Cookie Bomb Fudgybro, tentu ada beberapa alat dan bahan-bahan yang perlu kamu siapkan:
 

Alat-alat

• Timbangan kue
• Mixing bowl
• Sendok kayu, untuk mencampur adonan
• Loyang
• Kertas roti, untuk alas loyang
• Oven

Setelah memersiapkan alat yang dibutuhkan, Berikut bahan- bahan yang dibutuhkan :
 

Bahan-bahan

Bahan 1: 

• 100 gram butter
• 50 gram gula pasir
• 80 gram brown sugar
• 1 butir telur ayam

Bahan 2:

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• ½ sdt baking powder
• ½ sdt baking soda

Bahan isian:

• Cokelat blok, potong-potong sesuai selera

Setelah semua alat dan bahan siap, kamu bisa mulai membuat cookie bomb Fudgybro seperti langkah di bawah ini :

1. Timbang semua bahan yang dibutuhkan dengan takaran seperti di atas
2. Siapkan mixing bowl
3. Masukkan bahan 1 yaitu butter, gula pasir dan brown sugar ke dalam mixing bowl lalu aduk menggunakan sendok kayu sampai rata
4. Setelah adonan tercampur, masukkan telur ayam. Aduk lagi hingga adonan tercampur sempurna dan memiliki tekstur lembek sedikit encer
5. Di wadah terpisah, campurkan semua bahan 2 dan aduk hingga tercampur rata
6. Masukkan campuran bahan 2 tadi ke dalam adonan bahan 1. Aduk dengan sendok kayu hingga adonan menjadi lebih tebal dan padat. Sisihkan
7. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius
8. Sambil menunggu oven panas, siapkan loyang dan lapisi menggunakan kertas roti
9. Ambil adonan cookie sesuai selera, pipihkan dan letakkan di loyang 
10. Bentuk adonan pipih tadi menjadi seperti mangkok yang bisa menampung potongan cokelat
11. Masukkan potongan cokelat blok ke dalam adonan sesuai selera, makin banyak potongan cokelat yang dimasukkan akan makin baik karena kue jadi lebih “meledak”
12. Ambil adonan lagi, pipihkan dan tutupkan di atas adonan berbentuk mangkok
13. Satukan pinggiran adonan mangkok dan tutupnya supaya tidak ada kebocoran isian
14. Lakukan langkah 9—12 hingga adonan habis semuanya
15. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang cookie bomb selama 20-25 menit hingga matang sempurna
16. Keluarkan dari oven, pindahkan cookie bomb ke piring saji dan biarkan agar menjadi hangat
17. Cookie bomb Fudgybro buatan rumah siap disantap! Hati-hati ketika memakan atau memotongnya karena cokelat di dalamnya akan “meledak”!

Penyajian

• Selain dimakan langsung ketika hangat, Genhype juga bisa menambahkan topping seperti 1—2 skop es krim supaya rasa cookie bomb Fudgybro lebih nikmat dan lebih mirip dengan cookie bomb Fudgybro yang asli.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)

Editor: Roni Yunianto