Alpukat Jadi Buah Favorit Atlet Olimpiade

Meskipun ada banyak makanan sehat yang dimasukkan ke dalam diet atlet Olimpiade untuk menjaga pikiran tetap tajam dan tubuh dalam kondisi prima, ada satu makanan yang menonjol di antara beberapa atlet.

Ini adalah buah yang beberapa tahun belakangan menjadi populer di kalangan masyarakat dunia. Buah bertekstur lembut yang mengenyangkan dan kaya vitamin ini adalah alpukat.

Menurut EatThis, NotThat, Alpukat kaya dengan lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fats) yang merupakan komponen utama untuk memperbaiki otot, serta kaya elektrolit seperti kalium dan magnesium yang dapat membantu mengaktifkan otot dan mencegah terjadinya kram.

"Tubuh kita menggunakan kalium untuk mendukung fungsi ginjal dan jantung, kontraksi otot, dan transmisi saraf dan sangat penting untuk mengisi kembali kadar kalium setelah berolahraga karena kita kehilangan elektrolit dalam keringat," kata Lauren Harris-Pincus, ahli gizi dan penulis The Protein-Packed Breakfast Club.

Serat prebiotik dalam alpukat juga berperan dalam kesehatan usus yang selain menjaga metabolisme teratur, juga dapat membantu mendukung sistem kekebalan tubuh kita loh, Genhype.

Lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung dalam alpukat juga dapat bertindak sebagai penambah nutrisi sistem kekebalan tubuh dengan membantu meningkatkan penyerapan vitamin A, D, dan E yang larut dalam lemak, tambah Harris-Pincus.

Berikut adalah beberapa atlet olimpiade yang memasukkan alpukat ke dalam diet harian serta beberapa saran tentang cara mengonsumsi buah ini sebagai makanan sepanjang pekan:
 
1. Naomi Osaka makan roti panggang alpukat dengan salmon asap.
Untuk sarapan, pemain tenis Naomi Osaka menyiapkan alpukat dengan roti gandum hitam panggang lengkap dengan topping salmon asap dan smoothie yang terdiri dari kangkung, bayam, dan kiwi.

Salmon asap, memberikan sedikit natrium ekstra — yang baik dikonsumsi setelah berolahraga untuk mengisi kembali natrium yang hilang melalui keringat — serta protein dan lemak sehat untuk perbaikan otot.

2. Brooke Raboutou, Maggie Steffens, Mia Manganello suka roti panggang alpukat dengan telur.
Makanan sederhana yang terdiri dari alpukat, roti panggang, dan telur rebus ini sepertinya menjadi favorit semua orang.

Atlet Amerika Serikat Brooke Raboutou mengatakan kepada US Magazine bahwa dia biasanya memulai harinya dengan roti panggang alpukat dengan telur. Atau, dia makan roti panggang mentega almond dengan pisang.

Sementara Maggie Steffens biasanya menyiapkan roti multigrain, setengah alpukat, segenggam kecambah, dua hingga tiga potong tomat, dan satu hingga dua telur goreng atau rebus yang dilumuri minyak zaitun.

Di sisi lain, Mia Manganello akan menyusun sepotong roti panggang dengan alpukat dan telur, di atasnya dengan bumbu bagel, Everything but The Bagel Sesame Seasoning, dari Trader Joe's atau beberapa irisan paprika merah untuk menambah rasa.

3. Kaleo Maclay makan roti panggang alpukat dengan oatmeal atau yogurt.
Pemain bola voli paralimpiade Kaleo Maclay menikmati makan roti panggang alpukat, oatmeal, dan yogurt untuk sarapan.

Tip: saat memilih yogurt, pilihlah yogurt Yunani atau Skyr yang polos atau tanpa pemanis. Kedua jenis yogurt ini menawarkan probiotik yang menyehatkan usus serta jumlah protein yang cukup.

4. Katie Ledecky menambahkan alpukat ke salad ayam dan pasta.
Setelah perenang Katie Ledecky selesai dengan pelatihan fisik atau dryland training, seperti angkat beban dan core training, dia biasanya mengkonsumsi caesar salad porsi ganda lengkap dengan ayam dan alpukat.

5. Chris Mazder sarapan sandwich telur dengan alpukat.
Atlet luge ini biasanya mengonsumsi sandwich telur dengan alpukat sebagai sarapan tinggi gizi, bersama dengan semangkuk yogurt tawar dengan madu, biji chia, dan biji rami. 

Kalau Genhype ingin mencoba resepnya, kalian bisa menyiapkan dua potong roti gandum atau English muffin dengan telur dan daging kalkun (turkey bacon) rendah lemak untuk sarapan lezat ala atlet olimpiade.



Editor: Indyah Sutriningrum