Resep Nasi Ayam Saus Nam Jim yang Mudah Dibuat

Ayam memiliki peran sentral dalam berbagai hidangan lezat dan beragam. Salah satu pemanfaatan adalah dalam pembuatan hidangan nasi ayam saus nam jim, yang kini menjadi incaran para penggemar kuliner. Nasi ayam saus nam jim sebenarnya bukan hidangan asli Indonesia, melainkan berasal dari Thailand, negara tetangga.

Kelezatan cita rasa yang dihasilkan telah berhasil meraih perhatian banyak pecinta makanan, menarik mereka untuk mencicipi nikmatnya. Kombinasi ayam yang lezat dengan saus nam jim yang khas, disantap bersama nasi hangat, menciptakan harmoni rasa yang tak tertandingi saat menyatu di lidah.

Tidak dapat disangkal bahwa hidangan ini sungguh memanjakan selera, mengundang kenikmatan yang tak terlupakan bagi para pencinta kuliner.

Baca juga: Resep Nasi Ayam Tori Soboro Versi Indonesia ala Devina Hermawan, Mudah & Sehat!

Belum ada data pasti mengenai awal mula kemunculan nasi ayam saus nam jim atau ayam nam jim. Namun, saus nam chim atau nam jim disebut–sebut sudah ada sejak era 1500an.

Nam jim adalah kata yang berarti saus celup dalam bahasa Thailand. Di negara yang juga terkenal sebagai Negeri Gajah Putih itu, ada banyak nam jim yang dapat dinikmati dan disantap dengan makanan lainnya, termasuk dengan ayam.

Genhype yang ingin merasakan nasi ayam nam jim tidak perlu ke Thailand atau keluar rumah untuk pergi ke restoran masakan khas Negeri Gajah Putih itu. Kalian bisa membuat sendiri masakan ini. Berikut resep nasi ayam saus nam jim yang dirangkum hypeabis.id.
 

Bahan-bahan

1–2 cup beras
1 Potong ayam
3 siung bawang putih
3–5 cm jahe
3 batang daun bawang (bagian putih) 
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
 

Saus Nam Jim

Garam secukupnya       
Gula pasir secukupnya
1-2 buah perasan jeruk nipis 
5 buah cabai rawit, diiris tipis
1 batang daun ketumbar          
3 siung irisan bawang merah  
Kecap ikan secukupnya

Cara membuat

1. Masak nasi dan ayam bersamaan di dalam rice cooker dengan mencampurkan semua bumbu menjadi satu.
2. Sambil menunggu nasi dan ayam matang, siapkan bumbu nam jim dengan cara mencampurkan semua bahan yang ada. pastikan rasa saus yang telah dibuat sesuai dengan selera.
3. Saat nasi dan ayam matang, keluarkan ayam dari rice cooker. Potong sesuai selera dan letakkan di atas piring. Kemudian, ambil nasi sesuai selera.
4. Setelah itu, sajikan ketiganya, yakni nasi, ayam, dan saus nam jim di atas piring.

(Baca artikel Hypeabis.id lainnya di Google News)

Editor: Gita Carla