Kehabisan BTS Meal? Ini Resep Nugget BTS x McDonald's Ala William Gozali
15 June 2021 |
12:32 WIB
Produk makanan BTS Meal hasil kolaborasi boy group BTS dan gerai makanan cepat saji McDonald's telah menjadi produk dengan permintaan yang banyak hingga viral di media sosial dan di luar negeri.
Namun, buat Genhype yang enggak sempat mencoba produk ini, tenang saja karena pemenang MasterChef Indonesia 3 sekaligus Youtuber William Gozali punya resep BTS Meal versinya yang bisa kalian coba. Simak resepnya yuk!
Bahan-bahan
Nugget:
500 gram paha ayam tanpa tulang dan dengan kulit
10 lembar daun seledri, potong halus
150 gram tepung sagu
25 gram tepung maizena
1 butir putih telur
4 sdt garam
2 sdt gula
1/2 sdt merica
2 sdt MSG
Tepung kering:
150 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt merica
Tempura basah:
100 gr tepung maizena
150 gr terigu protein sedang
1.5 sdt baking powder
2 sdt garam
1 sdt chicken powder
1/2 sdt baking soda
2 telur
300 ml air es
Sweet chilli :
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm selai stroberi
Cajun mayonaise:
- 3 sdm mayonaise
- 1 sdt saus mustard
- 1/2 sdm madu
- 2 sdm bumbu cajun
Cara memasak
1. Masukkan ayam, garam, merica, gula, MSG, seledri, tepung maizena, tepung sagu, dan putih telur ke dalam food processor. Blender sampai halus dan letakkan di sebuah piring.
2. Tempura basah: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, chicken powder, dan garam ke dalam sebuah mangkuk lalu aduk rata.
Kemudian campurkan air es ke dalam tepung perlahan, lalu masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan basah. Aduk rata sampai semuanya tercampur dan tidak menggumpal. Masukkan ke dalam kulkas agar tetap dingin.
3. Tepung kering: Campurkan tepung terigu, garam, dan merica ke dalam mangkuk yang berbeda. Aduk rata sampai semuanya tercampur dan sisihkan.
4. Saus sweet chilli: Campurkan selai stroberi dan saus sambal di dalam mangkuk kecil. Aduk rata sampai tercampur.
5. Saus cajun mayonaise: Masukkan bumbu cajun ke dalam mangkuk kecil, lalu masukkan saus mayonaise, saus mustard, dan madu. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur.
6. Setelah itu, mulai buat adonan nugget dengan menyiapkan tisu basah untuk lap tangan, kedua jenis tepung, dan panci penggorengan untuk menggoreng langsung nugget tersebut.
Ambil satu sendok makan ayam halus, lalu bentuk bulat dan pipihkan. Kemudian balur adonan ayam ke tepung kering dan dilanjutkan dengan tepung basah. Lakukan sampai setidaknya sudah ada lima adonan yang jadi.
7. Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang setiap lima buah nugget. Jangan lupa untuk taburkan sebagian cairan adonan basah untuk menciptakan remahan tepung. Goreng sampai kuning keemasan.
Sambil menunggu nugget matang, proses di tahap keenam bisa dilanjutkan sampai adonan habis.
8. Setelah matang, tiriskan nugget dan sajikan di piring bersama kedua saus yang sudah dibuat. Sajikan selagi hangat.
Genhype, jadinya mudah bukan untuk membuat nugget dan saus yang serupa dengan McDonald's? Semoga resep ini bisa mengobati rasa kangen dengan produk kolaborasi BTS dan McDonald's. Selamat mencoba!
Editor: Indyah Sutriningrum
Namun, buat Genhype yang enggak sempat mencoba produk ini, tenang saja karena pemenang MasterChef Indonesia 3 sekaligus Youtuber William Gozali punya resep BTS Meal versinya yang bisa kalian coba. Simak resepnya yuk!
Bahan-bahan
Nugget:
500 gram paha ayam tanpa tulang dan dengan kulit
10 lembar daun seledri, potong halus
150 gram tepung sagu
25 gram tepung maizena
1 butir putih telur
4 sdt garam
2 sdt gula
1/2 sdt merica
2 sdt MSG
Tepung kering:
150 gr tepung terigu
1 sdt garam
1 sdt merica
Tempura basah:
100 gr tepung maizena
150 gr terigu protein sedang
1.5 sdt baking powder
2 sdt garam
1 sdt chicken powder
1/2 sdt baking soda
2 telur
300 ml air es
Sweet chilli :
- 3 sdm saus sambal
- 1 sdm selai stroberi
Cajun mayonaise:
- 3 sdm mayonaise
- 1 sdt saus mustard
- 1/2 sdm madu
- 2 sdm bumbu cajun
Cara memasak
1. Masukkan ayam, garam, merica, gula, MSG, seledri, tepung maizena, tepung sagu, dan putih telur ke dalam food processor. Blender sampai halus dan letakkan di sebuah piring.
2. Tempura basah: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, chicken powder, dan garam ke dalam sebuah mangkuk lalu aduk rata.
Kemudian campurkan air es ke dalam tepung perlahan, lalu masukkan telur yang sudah dikocok ke dalam adonan basah. Aduk rata sampai semuanya tercampur dan tidak menggumpal. Masukkan ke dalam kulkas agar tetap dingin.
3. Tepung kering: Campurkan tepung terigu, garam, dan merica ke dalam mangkuk yang berbeda. Aduk rata sampai semuanya tercampur dan sisihkan.
4. Saus sweet chilli: Campurkan selai stroberi dan saus sambal di dalam mangkuk kecil. Aduk rata sampai tercampur.
5. Saus cajun mayonaise: Masukkan bumbu cajun ke dalam mangkuk kecil, lalu masukkan saus mayonaise, saus mustard, dan madu. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur.
6. Setelah itu, mulai buat adonan nugget dengan menyiapkan tisu basah untuk lap tangan, kedua jenis tepung, dan panci penggorengan untuk menggoreng langsung nugget tersebut.
Ambil satu sendok makan ayam halus, lalu bentuk bulat dan pipihkan. Kemudian balur adonan ayam ke tepung kering dan dilanjutkan dengan tepung basah. Lakukan sampai setidaknya sudah ada lima adonan yang jadi.
7. Goreng nugget dalam minyak panas dengan api sedang setiap lima buah nugget. Jangan lupa untuk taburkan sebagian cairan adonan basah untuk menciptakan remahan tepung. Goreng sampai kuning keemasan.
Sambil menunggu nugget matang, proses di tahap keenam bisa dilanjutkan sampai adonan habis.
8. Setelah matang, tiriskan nugget dan sajikan di piring bersama kedua saus yang sudah dibuat. Sajikan selagi hangat.
Genhype, jadinya mudah bukan untuk membuat nugget dan saus yang serupa dengan McDonald's? Semoga resep ini bisa mengobati rasa kangen dengan produk kolaborasi BTS dan McDonald's. Selamat mencoba!
Editor: Indyah Sutriningrum
Komentar
Silahkan Login terlebih dahulu untuk meninggalkan komentar.