Minuman tradisional khas Ranah Minang Sumatera Barat. Terbuat dari telur dan gula yang diadon atau dikocok dan diseduh dengan teh panas, dibubuhi dengan sedikit fanila atau jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis telur.
Dipercaya berkhasiat untuk menambah stamina. Sering menjadi tantangan para turis lokal maupun mancanegara untuk meminumnya karena rasanya yg unik dan samasekali asing bagi mereka.
Seiring berjalannya waktu Teh Talua muncul dengan berbagai varian sesuai dgn bahan pencampur tambahannya seperti Teh Talua Pinang, Teh Talua Tapai, Teh Talua Sarai (sereh/serai)dll.