LENJONGAN DAN BRAMBANG ASEM

03 December 2021   |   17:41 WIB

Salah satu jajanan pasar khas Solo yang sangat digemari baik oleh masyarakat Solo maupun masyarakat luar kota, yaitu Lenjongan dan Brambang Asem.<br />
Lenjongan suatu kudapan manis dengan tektur kenyal, berisi Ketan Hitam, Ketan Putih, Sawut, Tiwul, Gatot, Gendar, Getuk, Cenil dan Klepon. Disajikan dengan alas daun Pisang, atas jajanan ditaburi kelapa parut serta siraman gula merah.<br />
Brambang Asem, terdiri dari rebusan daun Singkong atau daun Kangkung, dikasi potongan Tempe Gembus, kemudian disiram dengan sambelnya yang asam pedas.
Salah satu jajanan pasar khas Solo yang sangat digemari baik oleh masyarakat Solo maupun masyarakat luar kota, yaitu Lenjongan dan Brambang Asem.
Lenjongan suatu kudapan manis dengan tektur kenyal, berisi Ketan Hitam, Ketan Putih, Sawut, Tiwul, Gatot, Gendar, Getuk, Cenil dan Klepon. Disajikan dengan alas daun Pisang, atas jajanan ditaburi kelapa parut serta siraman gula merah.
Brambang Asem, terdiri dari rebusan daun Singkong atau daun Kangkung, dikasi potongan Tempe Gembus, kemudian disiram dengan sambelnya yang asam pedas.