Wisata kuliner karya anak muda (pasar kamu)

25 November 2024   |   19:42 WIB
Image
Wiro danu
Saya wiro danu, dan saya seorang Fotografer asal Sumatra Utara. Terjun di Fotografi sudah 2 tahun

Pasar Kamu atau Pekan Sarapan Karya Muda dengan konsep Pasar Kuliner Tradisional&nbsp;<br />
Masyarakat telah berhasil menggali dan memperkenalkan budaya kuliner asli sebagai bentuk aset budaya yang dikembangkan sebagai potensi untuk pemulihan sektor pariwisata dan telah membantu menggeliatkan kembali kondisi perekonomian masyarakat Desa Denai Lama. Pasar Kamu terletak di Desa Denai Lama, kabupaten Deli Serdang.&nbsp;<br />
<br />
Pasar ini secara spesifik mengangkat budaya kuliner tradisional sebagai produk utamanya, dengan latar belakang keasrian Desa dan melibatkan anak muda desa setempat yang sebagian besar pengelola sekaligus pedagangnya.Transaksi di pasar ini juga unik, tidak menggunakan uang secara langsung untuk transaksi pembelian melainkan dengan menggunakan alat tukar yang disebut dengan Tempu yaitu potongan tem-purung kelapa yang dibuat bulat seperti koin senilai dua ribu rupiah<br />
<br />
Pasar ini menjajakan setidaknya 100 produk diantaranya adalah kue &ndash;kue tradisional&nbsp;<br />
yang sudah jarang ditemui di masyarakat seperti kue Rasida, Kekaras,Getuk, Ongol &ndash; ongol,&nbsp;<br />
Tiwul, dan lainnya yang membawa memori kepada pengunjung ketika menikmatinya. Pasar ini juga tengah mengedepankan prinsip menjaga lingkungan dengan meminimalisir penggunaan plastik, wadah yang digunakan terbuat dari alam sekitar semisal&nbsp;<br />
batok kelapa, bambu dan daun. Paling utama adalah melibatkan serta memberdayakan orang&nbsp;<br />
kampung setempat dan khususnya anak muda, untuk mendidik mereka agar menjadi wirausaha&nbsp;<br />
muda dan mandiri di kampungnya sendiri.
Pasar Kamu atau Pekan Sarapan Karya Muda dengan konsep Pasar Kuliner Tradisional 
Masyarakat telah berhasil menggali dan memperkenalkan budaya kuliner asli sebagai bentuk aset budaya yang dikembangkan sebagai potensi untuk pemulihan sektor pariwisata dan telah membantu menggeliatkan kembali kondisi perekonomian masyarakat Desa Denai Lama. Pasar Kamu terletak di Desa Denai Lama, kabupaten Deli Serdang. 

Pasar ini secara spesifik mengangkat budaya kuliner tradisional sebagai produk utamanya, dengan latar belakang keasrian Desa dan melibatkan anak muda desa setempat yang sebagian besar pengelola sekaligus pedagangnya.Transaksi di pasar ini juga unik, tidak menggunakan uang secara langsung untuk transaksi pembelian melainkan dengan menggunakan alat tukar yang disebut dengan Tempu yaitu potongan tem-purung kelapa yang dibuat bulat seperti koin senilai dua ribu rupiah

Pasar ini menjajakan setidaknya 100 produk diantaranya adalah kue –kue tradisional 
yang sudah jarang ditemui di masyarakat seperti kue Rasida, Kekaras,Getuk, Ongol – ongol, 
Tiwul, dan lainnya yang membawa memori kepada pengunjung ketika menikmatinya. Pasar ini juga tengah mengedepankan prinsip menjaga lingkungan dengan meminimalisir penggunaan plastik, wadah yang digunakan terbuat dari alam sekitar semisal 
batok kelapa, bambu dan daun. Paling utama adalah melibatkan serta memberdayakan orang 
kampung setempat dan khususnya anak muda, untuk mendidik mereka agar menjadi wirausaha 
muda dan mandiri di kampungnya sendiri.