Di Nagari Galuang Kubu Tangah Kec. Banuhampu Sungai Pua kabupaten Agam ada pembuatan tepung beras secara tradisional, dengan mesin penumbuknya adalah beberapa buah kayu, yang uniknya adalah, penggerak dari kayu kayu tersebut adalah sebuah kincir air yang terdapat di luar bangunannya, selama proses penumbukan beras menjadi tepung bunyi bunyi dari kayu penumbuk bergantian dan menciptakan irama yang khas.setelah menjadi tepung, sebelum dimasukan kedalam karung, tepung harus di hayak terlebih dahulu agar halus