Karapan sapi merupakan perlombaan pacuan sapi yang berasal dari Pulau Madura, Jawa Timur. Budaya karapan sapi merupakan budaya turun temurun masyarakat Pulau Madura yang telah ada sejak zaman dahulu dan telah dikenal diseluruh Indonesia. Karapan sapi menjadi simbol kesuksesan karena merawat sepasang sapi karapan membutuhkan biaya yang sangat mahal. Sapi-sapi yang memenangkan kejuaraan harganya juga akan melambung tinggi. Budaya karapan sapi perlu dilestarikan karena ini menjadi salah satu budaya terbaik yang ada di negara Indonesia.