Perlahan namun pasti, kondisi perekonomian masyarakat mulai pulih setelah sempat terpuruk akibat pandemi. Begitu pula dengan keadaan  Pabrik Tahu rumahan yang mulai bangkit seiring pandemi mereda. 

Pengrajin tahu rumahan di Surabaya, Jawa Timur tetap  berproduksi meski harga kedelai terus merangkak naik.  Riyani salah satu pengrajin tahu mengatakan,  usaha tahu tetap jalan terus meski saat ini harga kedelai mulai naik. Menurut Riyani usaha tahu sudah menjadi usaha mapan jadi tetap harus jalan, karena masyarakat tetap membutuhkan.