SOTO BONJOK BANYUMAS

06 May 2022   |   08:41 WIB
Image
Himawan L Nugraha
 Hybeabis.id
Like
Nusantara memiliki beragam soto, dari mulai timur hingga barat semua memiliki soto yang khas. Tak terkecuali di Banyumas, terdapat satu soto yang lengendaris. Soto Bonjok namanya.
Nusantara memiliki beragam soto, dari mulai timur hingga barat semua memiliki soto yang khas. Tak terkecuali di Banyumas, terdapat satu soto yang lengendaris. Soto Bonjok namanya.
Terletak di Desa Sokawera, Somagede, Banyumas, soto ini memiliki ciri khas tersendiri. Kuahnya berwarna coklat dan disajikan dengan bumbu kacang.
Terletak di Desa Sokawera, Somagede, Banyumas, soto ini memiliki ciri khas tersendiri. Kuahnya berwarna coklat dan disajikan dengan bumbu kacang.
Soto Bonjok dinikmati dengan potongan ketupat. Ada satu lagi <em>topping </em>soto yang nggak boleh ketinggalan, yaitu kerupuk cantir yang berbahan ketela.
Soto Bonjok dinikmati dengan potongan ketupat. Ada satu lagi topping soto yang nggak boleh ketinggalan, yaitu kerupuk cantir yang berbahan ketela.
Terdapat empat jenis Soto Bonjok yang bisa dicoba, yaitu soto ayam, soto sapi, soto campur (daging ayam dan sapi), serta soto balungan (tulang ayam). Harganya pun tak terlalu mahal, berkisar Rp13.000-Rp18.000 untuk satu porsi soto tergantung dari jenisnya.&nbsp;
Terdapat empat jenis Soto Bonjok yang bisa dicoba, yaitu soto ayam, soto sapi, soto campur (daging ayam dan sapi), serta soto balungan (tulang ayam). Harganya pun tak terlalu mahal, berkisar Rp13.000-Rp18.000 untuk satu porsi soto tergantung dari jenisnya. 
Pada Lebaran tahun ini, pemilik Soto Bonjok mengaku kebanjiran konsumen. Bila dibandingkan dengan hari biasa, dia mampu menjual hingga lebih dari 10 kali lipat mangkok.&nbsp;
Pada Lebaran tahun ini, pemilik Soto Bonjok mengaku kebanjiran konsumen. Bila dibandingkan dengan hari biasa, dia mampu menjual hingga lebih dari 10 kali lipat mangkok. 
Bahkan, tak sedikit konsumen harus rela antre hingga hampir satu jam demi menikmati hidangan soto tersebut.
Bahkan, tak sedikit konsumen harus rela antre hingga hampir satu jam demi menikmati hidangan soto tersebut.